2. Alles in Würfel schneiden. 3. Zwiebeln und Möhren in etwas Öl anbraten, dann Zucchini, Aubergine, Paprika hinzugeben. 4. Tomate in Würfel schneiden, mit etwas Tomatensoße (oder Tomatenmark) sowie Zucker, Pfeffer und Salz in die Pfanne geben. 5. Das Ragout ca. 15-20 Minuten auf reduzierter Hitze dünsten, gegen Ende die Knoblauchzehen dazugeben, mit Dill und Petersilie bestreuen. 6. Käse (Edamer, Gouda, Mozzarella…) über das Ragout reiben. Warten, bis der Käse schmilzt und servieren. 2. Усе поріжте на кубики. 3. Підсмажте цибулю та моркву на соняшниковій олії та додайте опісля цукіні, баклажани та перець. 4. Поріжте кубиками помідори та покладіть на пательню, додавши томатний соус, цукор, чорний перець, сіль. 5. Тушкуйте близько 15-20 хвилин при низькій температурі, наприкінці додайте зубчики часнику, притрусіть кропом та петрушкою. 6. Натріть сир («Едам», «Гауда», моцарела…) та присипте ним рагу. Зачекайте, поки сир розплавиться, і подавайте до столу. Ragout aus Gemüse mit Käse / Рагу з овочами та сиром
drucken
Zutaten
Zubereitung
1. Zucchini, Aubergine, Möhren, Zwiebeln und Paprika schälen.
1. Почистіть цукіні, баклажани, моркву, цибулю та перець.
| Bei diesem Rezept kann man einfach nichts falsch machen! Perfekt für Schüler und angehende Studenten, die noch nicht viele Stunden in der Küche verbracht haben – und Lust auf ein leckeres, leichtes Rezept haben! (Ihor)
|
У цьому рецепті ви просто не можете зробити щось не так! Ідеально підходить для школярів і майбутніх студентів, які ще не зовсім досвідчені на кухні, проте мають настрій і бажання приготувати щось смачненьке. (Ігор)
|
