| Wir müssen zugeben: Die ukrainische Variante eines Heringssalats sieht eindeutig aufregender aus. Kein Wunder eigentlich, dass unser Heringssalat mit roter Bete ein eher alltäglichen Gericht ist, das man nur in bestimmten Regionen bekommt, während der Hering unterm Pelzmantel einen prominenten Platz auf jedem Neujahrbuffet einnimmt. (Valentin, Teresa)
|
Ми змушені визнати: український варіант салату з оселедцем має більш привабливий вигляд. Тому й не дивно, що наш салат з оселедцем і червоним буряком є швидше повсякденною стравою, яку можна знайти тільки в певних регіонах, тоді як оселедець під шубою займає чільне місце на будь-якому новорічному столі. (Валентин, Тереза)
|
2. Rote Bete, Kartoffeln, Möhren klein raspeln und auf verschiedene Gefäße aufteilen. Die Zwiebel klein schneiden und den Möhren zugeben. Den Hering in Würfel schneiden und ebenfalls in ein gesondertes Gefäß geben. 3. Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln sowie rote Bete mit Pfeffer und Salz sowie nach Wunsch mit Petersilie und Dill abschmecken, außerdem jeder Zutat einen großzügigen Löffel Mayonnaise zufügen. 4. Die verschiedenen Zutaten abwechselnd – beginnend mit Kartoffeln, dann Hering, dann Möhren und Zwiebeln, zum Schluss rote Bete – in eine große, transparente Schüssel geben. Die letzte Schicht rote Bete kann mit einem geriebenen, milden Käse (z.B. Mozzarella) vermischt werden. 5. Den Salat am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. 2. Поріжте буряк, картоплю, моркву на шматочки та розкладіть у різні миски. Дрібно наріжте цибулю і додайте до моркви. Поріжте оселедець кубиками та покладіть в окрему миску. 3. Заправте картоплю, моркву, цибулю та буряк перцем і сіллю, а також за бажанням петрушкою та кропом. Окрім цього, додайте до кожного інгредієнту щедру ложку майонезу. 4. Різні інгредієнти по черзі шарами (спочатку картопля, потім оселедець, морква та цибуля, насамкінець буряк) викладіть у велику прозору миску. Останній шар буряку можна змішати з дрібно потертим м’яким сиром (наприклад, моцарелою). 5. Найкраще дати салату настоятися в холодильнику одну ніч. Hering unterm Pelzmantel / Оселедець під шубою
drucken
Zutaten
Zubereitung
1. Rote Bete, Kartoffeln und Möhren schälen, weich kochen, abkühlen lassen.
1. Почистіть буряк, картоплю та моркву, відваріть до м’якості та дайте охолонути.
